采购猪肉要查验两证两章一报告

采购猪肉要查验两证两章一报告
本报讯(全媒体首席记者 杨峰)日前,鞍山市商场监管局景区旅行商场分局为千山风景区的养老组织、校园及幼儿园展开食物安全训练,辖区16家养老组织、2家校园及幼儿园食堂食物安全负责人及食物安全协管员参加了会议。会上,作业人员具体讲解了食物安全办理职责、食物安全操作规程、食物安全危险防控等相关常识,要求各单位结实建立食物安全主体职责意识,仔细做好食物留样和完善设备设备装备等作业,建立健全相关办理准则和作业台账,在非洲猪瘟防控特别时期,收购猪肉必定查验两证两章一陈述等索证索票作业;按标准要求进行加工操作,禁止收购变霉蜕变的食物、禁止加工高危险食物,防止食物安全事故的发作。市商场监管局将对各养老组织、校园幼儿园食堂食物安全回头看,结合专项监督抽检和专项举动,严厉执行校园和养老组织食物安全职责准则,以强有力的行动全力提高全区校园和养老组织食堂食物安全办理水平。